Outros nomes populares: Coendro,coentro,coentro-das-hortas, xendro, coriandro, cilantro, culantro.
Nome científico: Coriandrum sativum.
Partes utilizadas: Sementes.
O nome deriva do grego koris que significa besouro malcheiroso, talvez referindo-se ao forte odor que se desprende da planta.
Inclusive, um dos principais componentes do coentro é uma substância química chamada E-(2) -decenal, substância esta, que é a secreção de defesa de alguns insetos. Como o ser humano tem um gene chamado OR6A2, que permite a percepção desse cheiro, há aqueles que dizem que coentro tem sabor de inseto.
Validade: 2 anos a partir da fabricação.
Não contém glúten.
Conservar em local seco, sem contato direto com o sol.
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à automedicação, nem substitui orientações médicas.
